Empanada de cabello de ángel

Ingredientes

• Masa de Hojaldre
• Cabello de ángel El Quijote
• Huevo
• Canela
• Azúcar

1. Precalentamos el horno a 200 grados.
2. Estiramos uno de los hojaldre y rellenamos con el cabello de ángel (dejando los filos sin cubrir), ponemos encima el otro hojaldre y con la ayuda de un tenedor lo cerramos bien.
3. Batimos un huevo, y pintamos el hojaldre por encima, para que luego en el horno, de color.
4. Introducimos el hojaldre en el horno y lo dejamos hasta que esté dorado.
5. Una vez sacado del horno, espolvoreamos ( opcional ) con canela y azúcar, y dejamos enfriar.