Zutaten
- Schmelzkäse
- Zucker
- Ei
- Walnüsse
- Don Quixote Quittenbonbons
So bereiten Sie Quittenmarmelade mit Käse und Walnussmousse zu
- Käsemousse zubereiten, dazu den Käse mit dem Zucker zu einer glatten Creme verrühren.
- Wir schlagen das Eiweiß steif und fügen es mit Zucker zum Käse hinzu, mischen es mit einer Zunge oder einer Holzschaufel und machen umhüllende Bewegungen, damit die Mousse keine Luft verliert.
- Um das Gericht zusammenzustellen, schneiden wir Quittenpaste in Portionen und servieren sie zusammen mit der Käsemousse.
