Ingredientes
- Queso de untar
- Azúcar
- Huevo
- Nueces
- Dulces de Membrillo El Quijote
Cómo preparar Dulce de membrillo con mousse de queso y nueces
- Preparamos la mousse de queso, para ello, mezclamos el queso con el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Montamos las claras a punto de nieve y las unimos al queso con azúcar, mezclando con una lengua o pala de madera, haciendo movimientos envolventes, para que la mousse no pierda el aire.
- Para montar el plato, cortamos porciones de dulce de membrillo y las servimos acompañadas de la mousse de queso.
